糖醋里脊是中国经典传统名菜之一，该菜品以猪里脊肉为主材，配以面粉、淀粉、醋、番茄酱等佐料，酸甜可口，让人食欲大开；该菜品在陕菜、豫菜、浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、闽...
说到鲁菜十大名菜，自然最后少不了的就是德州扒鸡；德州扒鸡不仅是汉族传统名吃，而且还是鲁菜经典。并且德州扒鸡的美味还闻名全国，甚至远销海外，德州扒鸡还有"天下第一鸡"的美誉...
一、九转大肠 主料：熟猪大肠500克 辅料：葱姜蒜末适量，生抽适量，酱油适量，老抽适量，盐适量，糖适量，绍酒适量，醋适量，鸡适量，胡椒粉适量，肉桂粉适量，砂仁粉适量，香菜适...
酸辣乌鱼蛋汤是由乌鱼蛋为主要食材做成的一道美食，是一道特传统鲁菜名菜。乌鱼蛋并非蛋，乃是雌墨鱼的卵腺体，沿海均产，治法亦多。第九个菜谱：四喜丸子 四喜丸子是经典的中...
今天，我们就来介绍一下鲁菜的十道经典名菜，让你在品尝美味的同时，也能感受到鲁菜的文化底蕴和魅力。葱烧海参：这是一道胶东菜的代表作，也是宫廷御膳中的珍品。海参是一种营养丰...
一品豆腐是鲁菜中经典的孔府菜（孔府菜，中国四大官府菜之一）。将干贝、 海参、 口蘑、肥瘦肉、南荠、虾仁集于挖好的大块豆腐之内，放入砂锅炖煮。10.诗礼银杏 诗礼银杏，是用金瓜...
糖醋里脊被评为“山东十大经典名菜”，要选用新鲜的猪里脊肉，成菜鲜咸香脆，汤汁酸甜可口，除了鲁菜以外，糖醋里脊在其他菜系中也有出现，但是要论正宗、正规来说，还得是传统的鲁...
在山东鲁菜中备受欢迎的红烧大虾，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名于世，成为了中国餐桌上的一道传统佳肴。第5名：坛子肉 坛子肉是山东济南地区的传统名菜，其源头可追溯至清...
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